B12

אבל מאיפה אתה מקבל חלבונים? ומאיפה את משיגה סידן? ומה לגבי אומגה 3?! אז היום נדבר על איך לשמור על תזונה טבעונית מלאה, בה תקבלו *הכל מהכל* - בכיף וממש בקלות. בעיקר נדאג לא לפספס: חלבונים (הכי קל שיש), ויטמין B12, אומגה 3, ברזל, אבץ, ויטמין D, סידן, ויטמין K2 (למטיבי לכת) והכי חשוב: מים. כל השאר יבוא על הדרך. האזנה נעימה ושיהיה בתאבון !   ברי ואמיר   תמונה: גל קשת. ----------------------------------------------------------------- כל המקורות בקבוצת הפייסבוק "B12 - הפודקאסט"  https://www.facebook.com/groups/313875772534448/ -----------------------------------------------------------------

  תארו לכם מצב שבו טרוריסטים יפיצו חומר ביולוגי המתפשט והורג 18 מליון בני אדם בשנה. הידיעה תככב בעיתונים ובחדשות. פאניקה נוראית תפרוץ. מיטב גופי המודיעין והמוחות המדעיים יגויסו כדי למצוא פתרון לבעיה המתפשטת. אז... בכל שנה אנחנו מאבדים אותה כמות אנשים ולא בגלל סיבה מסתורית, אלא בגלל גורם המוות מספר 1 בעולם: מחלות לב וכלי דם. אז היום נדבר על היווצרות מחלות הלב. האם ישנם אוכלוסיות בעולם שלא סובלות ממחלות לב? מי סובל הכי הרבה ממחלות לב? מה הקשר בין מחלות לב לתזונה? ולכולסטרול? האם המחלה ניתנת לעצירה? או אפילו לריפוי? ועוד הרבה תוכן מעניין. מאחלים לכם האזנה נעימה, ברי, גל ואמיר   ----------------------------------------------------------------- תמונה: גל קשת כל המקורות בקבוצת הפייסבוק "B12 - הפודקאסט" https://www.facebook.com/groups/313875772534448/   -----------------------------------------------------------------

היום מצא למסע קצר ומעניין ביער האמזונס תוך סקירה גיאוגרפית, גיאולוגית והיסטורית שלו. מה מיוחד כל כך במקום הזה? מי גר שם? האם אפשרי ושווה לטייל שם? ואיך כל זה קשור לטבעונות? אז הדקו חגורות והיכונו למסע מעשיר ומרענן באחת הנישות האקולוגיות החשובות והמעניינות בעולם. האזנה נעימה. ----------------------------------------------------------------- תמונה: גל קשת העורך האלוף שלנו כל המקורות בקבוצה הפייסבוק שלנו  "B12 - הפודקאסט" https://www.facebook.com/groups/313875772534448/ -----------------------------------------------------------------

אז כמו שוודאי ניחשתם, פרק על ויטמין בי 12 היה מתבקש. זה נושא מרכזי בדיונים על תזונה טבעונית, ואצל חלקנו מהווה טענה או מחסום שמפריד בינינו לבין בחירה באורח חיים טבעוני. אז היום נסביר מהו בכלל הויטמין הזה. על ידי מי מיוצר ויטמין בי 12? מאיפה הוא מגיע? למי באוכלוסיה יש את רמות הבי 12 הגבוהות ביותר? מה הגוף שלנו עושה עם בי 12 ומי צריך לקחת תוסף?  בפרק הזה נפזר את הערפל מאחורי הויטמין המדובר הזה.    לוגו: גל קשת חברנו האהוב! ----------------------------------------------------------------- כל המקורות בקבוצת הפייסבוק שלנו "B12 - הפודקאסט"  https://www.facebook.com/groups/313875772534448/ -----------------------------------------------------------------

אפס פסולת היא גישה או פילוסופיה שבה אנחנו לוקחים את איכות הסביבה עד הקצה ולמעשה מאמצים אורח חיים שלא מייצר פסולת בכלל. סיור קטן ברחבי האינטרנט יחשוף בפניכם אנשים שכבר מיישמים את דרך החיים הזו בהצלחה תוך כדי תיעוד המסע האישי שלהם. נשמע מאתגר? גם לנו! לפחות בינתיים. אז בפרק הזה נצא לסיעור מוחות אישי וננסה להבין האם מחזור פסולת הוא פתרון מספק או האם צריך לשאוף להתקדם לאורח חיים של אפס פסולת? האם זה בכלל בר ביצוע ביום יום? בדרך נשתף כמה רעיונות וטיפים מעניינים שיביאו אותנו לייצר פחות פסולת. תמונה: גל קשת, העורך הנפלא שלנו.  למקורות ומידע נוסף: https://www.facebook.com/groups/313875772534448/  

המכון האמריקאי לבקרת מחלות מעריך שכשלושים מיליון אמריקאים חיים עם סוכרת. בישראל סוכרת היא סיבת המוות הרביעית והנה גורם סיכון למחלות אחרות. בפרק הזה נסביר את הסיבות להיווצרות המחלה, ההבדל בין סוגי סוכרת, מה היא "עמידות לאינסולין" ומה הקשר בין זה לבין מה שאנחנו אוכלים. האזנה נעימה.

נגיד שהתחלתם להתעניין בטבעונות ממניעים סביבתיים, בריאותיים או מוסריים ואתם נכנסים לדיון עם חברים או משפחה בנושא. במהרה תתקלו בטיעונים שונים ומגוונים שלא תמיד תדעו כיצד להגיב אליהם וגם לצאת מהדיון חיים ושלמים. בדיוק בגלל שגם אנחנו נתקלים כל הזמן בסיטואציות שונות מהסוג הזה, החלטנו לחלוק אתכם את הגישה שלנו להתמודד איתן בדרכים מעניינות או הומוריסטיות שאיתן אנחנו יוצאים שלמים ולרוב גם צודקים מדיונים ואפילו מארוחות שבת.

חדשות לבקרים עולה לכותרות הנושא של התחממות גלובלית ויחד איתו ההשפעות האפשריות, היעדים והפוליטיקה שמאחורי. ישנה באוויר תחושה שצריך לפעול ומהר. מנגד אנו שומעים על קולות שטוענים שאין התחממות גלובלית ואפשר להירגע. היום נסביר מהו אפקט החממה, אילו גזים לוקחים בו חלק, מה חשיבותו לחיים על כדור הארץ ומה ניתן לעשות בנידון.

עד מאה ועשרים שנה? את הסוד לחיי נצח עדיין לא פיצחנו וחיים ארוכים נטולי מחלות הם שאיפה של רבים. למעשה, ישנם אזורים בעולם בהם האנשים מצליחים להגשים זאת הלכה למעשה. דן בוטנר, הרפתקן ומנהל משלחות של נשיונל-ג׳יאוגרפיק, יצא לחקור את המקומות בהם תוחלת החיים היא הגבוהה ביותר. הוא גילה 5 אזורים כאלו אותם כינה "האזורים הכחולים". מה מייחד את האנשים שחיים שם? מה הם עושים שאנחנו לא? האם אפשר לשכפל את ההצלחה שלהם לחיים ארוכים ובריאים?

חלבונים מהווים את אחד מאבות הבניין של גופנו ומוזכרים לעיתים תכופות בהקשרים של תזונה, בריאות, עיצוב הגוף וספורט סיבולת. האם יכול להיות שפיתחנו אובססיה לגבי החלבונים? מהו חלבון מלא והאם צריך להקפיד עליו? כמה צריך לצרוך? מה ההבדל בין חלבונים ממקורות צמחיים לכאלו שמקורם מן החי? על השאלות הללו ואחרות, נענה ונבחן את יתרונות צריכת החלבון מן הצומח.