אבות המזון

בפרק הזה נדבר על אחד הנושאים החוזרים הכי הרבה פעמים בדיונים בקרב אנשים שנמצאים בתזונה קטוגנית - ״נפילות״ ו״תעופות״... אותן יציאות מקטוזיס, אם בגלל פיתויים או מסיבות אחרות. נדבר על איך להימנע מאותן נפילות, והיה ונפלנו, איך עולים חזרה על הסוס וממשיכים בתזונה. צרו איתנו קשר בפייסבוק: https://www.facebook.com/avot.hamazon :או בדוא״ל avot.hamazon@gmail.com Intro Jingle: "Con Nombre De Tango" by Daniel Bautista https://www.danielbautista.com/ --- Send in a voice message: https://anchor.fm/avot-hamazon/message

בפרק הזה אנחנו מראיינים את דר׳ מריאלה גלאנט. אנדוקרינולוגית שמטפלת בסוכרת בעזרת תזונה קטוגנית. בין היתר, היא תסביר על תסמונת מטבולית, סוכרת סוג-1 וסוג-2, איך האינסולין משפיע על כולנו (לא רק לסוכרתיים), מדוע חשוב לבסס את התזונה על שומן מן החי. היא גם תסביר על בדיקות דם, טריגליצרידים, כולסטרול, וסטטינים. כיצד מגיבים הפציינטים כאשר הם שומעים לראשונה על תזונה קטוגנית כטיפול לסכרת, איך מגיבים בני המשפחה, וסיפורי הצלחה. ויש גם הפתעה וסקופ בפרק... במיוחד למי ששואל מתי אפשר יהיה לפגוש את מובילי התזונה בישראל... שווה להאזין! צרו איתנו קשר בפייסבוק: https://www.facebook.com/avot.hamazon :או בדוא״ל avot.hamazon@gmail.com Intro Jingle: "Con Nombre De Tango" by Daniel Bautista https://www.danielbautista.com/ --- Send in a voice message: https://anchor.fm/avot-hamazon/message

בפרק הזה נסביר הלכה למעשה איך נכנסים לתזונה. נדבר על הגישות השונות בכניסה לתזונה, צומות, נשנושים, ועוד.... ניגע מעט בתסמיני כניסה, ואיך להכין את הבית לקראת כניסה לתזונה. נסיים את הפרק בסיכום של שלושת פרקי המבוא ונדבר על הכללים הבסיסיים של התזונה.. צרו איתנו קשר בפייסבוק: https://www.facebook.com/avot.hamazon :או בדוא״ל avot.hamazon@gmail.com Intro Jingle: "Con Nombre De Tango" by Daniel Bautista https://www.danielbautista.com/ --- Send in a voice message: https://anchor.fm/avot-hamazon/message

בפרק הזה נסביר את הבסיס הפיזיולוגי של התזונה. נגלה שהאינסולין הוא אחד האחראים העיקריים להשמנה ושהגוף אינו זקוק כלל לפחמימות כדי להתקיים. נדבר על מה קורה במח כשאנחנו צורכים סוכר ונלמד לתרגם כמות פחמימות במוצר לכפיות סוכר. נבין מה זה קטוזיס ומה ההבדל עם קטואסידוזיס. נבין אם כולסטרול מסוכן או בריא לנו (ספויילר: לא מה שחשבתם). #dontblamethebutterforwhatthebreaddid צרו איתנו קשר בפייסבוק: https://www.facebook.com/avot.hamazon :או בדוא״ל avot.hamazon@gmail.com Intro Jingle: "Con Nombre De Tango" by Daniel Bautista https://www.danielbautista.com/

בפרק הזה נסביר איך נראית פירמידת המזון הקטוגנית. איך לבדוק אם מנה קטוגנית ואיך לתרגם את הפירמידה למנה. נסביר איך לבנות מנה/תפריט, איך עושים קניות לקטו, איך לקרוא תוויות, נדבר קצת על אוכל מעובד ואוכל אמיתי. נראה שיש המון שמות שונים לסוכר ונלמד למצא איפה הוא מסתתר. קצת על שומנים ושמנים בריאים ולא בריאים. נדבר על משקאות מתאימים ועל אלכוהול. צרו איתנו קשר בפייסבוק: פבלו : https://www.facebook.com/KOHAN.Pablo ניקולס : https://www.facebook.com/nicolas.kopitman :או בדוא״ל avot.hamazon@gmail.com Intro Jingle: "Con Nombre De Tango" by Daniel Bautista https://www.danielbautista.com/

ברוכים הבאים לפודקאסט אבות המזון! הפודקאסט החדש של פבלו קוהן וניקולס קופיטמן בפרק הזה תכירו אותנו, איך הגענו לתזונה הקטוגנית ומה צפוי לנו בהמשך. צרו איתנו קשר בפייסבוק: פבלו : https://www.facebook.com/KOHAN.Pablo ניקולס : https://www.facebook.com/nicolas.kopitman או בדוא״ל avot.hamazon@gmail.com Intro Jingle: "Con Nombre De Tango" by Daniel Bautista https://www.danielbautista.com/